E' un minerale che si trova soprattutto in cereali (principalmente integrali), noci e mandorle, ma anche in alghe, cacao e soia. Riduce l'ipereccitabilità neuromuscolare, contribuisce ad attenuare gli spasmi della muscolatura uterina, fa diminuire la voglia di alimenti zuccherini e agisce sulla psiche placando il malumore. E' anche utile per risvegliare l'intestino pigro.