Non la classica ricetta della peperonata, ma una rivisitata in versione vegan dallo chef Martino Beria definita un "tripudio di colori e sapori, con cipolle caramellate, zucchero, rhum, capperi e naturalmente ... peperoni!
Non la classica ricetta della peperonata, ma una rivisitata in versione vegan dallo chef Martino Beria definita un "tripudio di colori e sapori, con cipolle caramellate, zucchero, rhum, capperi e naturalmente ... peperoni!